Куриное филе с косточкой

Куриное филе, обжаренное на противне в духовке.

Ингредиенты для «Куриное филе с косточкой»:

• Филе куриное (с косточкой) — 8 шт
• Сыр твердый — 8 ломт.
• Приправа (соленая или соль, по вкусу)
• Зелень (сухая-петрушка, укроп)
• Перец чили (измельченный, по вкусу)
• Мука пшеничная / Мука (для присыпки)
• Масло подсолнечное (рафинированное, по вкусу)
• Перец красный жгучий (молотый, по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриное филе с косточкой»:

Снять с филе кожу. Немного отбить.

В муку насыпать красный, черный перец, солёную приправу вместо соли (приправу я делала сама из корнеплодов и зелени с солью).
Муку перемешать. Куриное филе обвалять с двух сторон в муке и выложить на смазанный маслом противень. Поставить в духовку на 20 - 30 минут при температуре 180 - 200 градусов.
Затем противень вынуть и положить на каждый кусочек сыр. Поставить снова в духовку под гриль-спираль на 5 - 10 минут для того, чтобы сыр зарумянился.

Готовую курицу убрать с противня. (Время указано в рецепте для приготовления курицы).
В этом противне обжарим в духовке на подсолнечном масле картофель фри, присыпанный солёной приправой и измельчённым перцем чили.

К гарниру добавим слегка отваренные свежезамороженные овощи. Соус соевый.

Курочка очень вкусная под румяной сырной корочкой.

Приятного аппетита!