Куриное филе, запечённое с картофелем

Очень быстро и не затейливо можно приготовить ужин для большой семьи или неожиданных гостей, а так же можно подать к праздничному столу. Нежно, сочно, сливочно и ароматно, а главное сытно. Готовьте и получайте удовольствие.

Ингредиенты для «Куриное филе, запечённое с картофелем»:

• Филе куриное — 1 кг
• Картофель (1,5 кг)
• Лук репчатый (крупный) — 2 шт
• Морковь (большая) — 1 шт
• Сливки — 500 мл
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Сыр твердый (натереть) — 150 г
• Лист лавровый — 2 шт
• Соль — по вкусу
• Перец душистый — по вкусу
• Масло растительное (4 ст. л для обжарки + 2 ст. л. для смазывания формы) — 6 ст. л.
• Зелень (смесь) — 1 пуч.

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриное филе, запечённое с картофелем»:

Лук нашинковать, обжарить 2-3 минутки до прозрачности. Добавить натёртую на крупной тёрке морковь+ лавровые листики и обжарить 5-7 минут.

Картофель очистить, нарезать кружками, сложить на дно смазанной растительным маслом формы, посолить и поперчить. Сверху выложить половину обжаренных овощей и один лавровый лист.

Филе нарезать не большими кусочками. Выложить сверху на овощи, посолить попечрить. Выложить оставшиюся часть овощей.

В сливки добавить 3 ст. л. муки, хорошо перемешать, что бы избежать комочков.

И залить этой смесью картошечку с филе.

Отправляем в предварительно нагретый духовой шкаф до 180 гр. на 60 минут. За 5-10 минут до готовности, натереть сыр на крупной тёрке и измельчить зелень.

Достать из духовки, посыпать тёртым сыром и зеленью. Наш замечательный сытный ужин готов, встречайте гостей.

Приятного аппетита!!