Куриные котлеты пикантные

Быстро и пикантно. За фото к рецепту спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты для «Куриные котлеты пикантные»:

• Филе куриное — 4 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Майонез — 3 ст. л.
• Соевый соус — 1.5 ст. л.
• Крупа манная (без горки) — 3 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Перец черный — 0.5 ч. л.
• Петрушка — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные котлеты пикантные»:

Филе режем на маленькие кубики. Яйцо взбиваем с майонезом, добавляем соевый соус, горчицу, перец, мелко порубленную зелень, манку и кучочки филе. Все хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 2 -3 часа. Ложкой кладем массу размером в котлету на сковородку и жарим с обеих сторон на растительном масле с добавлением сливочного масла.
Примечание - если готовить как холодную закуску, то котлетки делаем размером не больше фрикадельки. На канапе хорошо сочетается с маринованными грибами и и кусочками консервированного ананаса.