Куриный шницель в ореховой панировке

Вкусно и оригинально!

Ингредиенты для «Куриный шницель в ореховой панировке»:

• Курица (филе)
• Лимон
• Мед
• Перец чили (или соус табаско)
• Орехи грецкие
• Крупа манная
• Яйцо куриное

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный шницель в ореховой панировке»:

Филе разрезам на тонкие ломти, слегка отбиваем.
Готовим маринад: в мисочку выдавливаем лимонный сок, кладем мелко нарезанный перчик чили или капаем табаско, добавляем мед и размешиваем до его растворения. Маринад выливаем на курятину, переворачиваем кусочки, чтобы маринад равномерно покрыл мясо.
Маринад этот чудесный! Мясо быстро маринуется и всегда получается сочным! Можно в нем и свининку мариновать, однако для курятины он подходит лучше :wink:
Орехи немного подсушить и измельчить в блендере. Выложить на тарелку и перемешать с небольшим количеством манной крупы. Это панировка.
Куриные филешки обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировке. Быстро обжарить.