Макароны по-ирландски

Простой, но нестандартный ужин. Макароны получаются очень сочными. Можно употреблять, как самостоятельное блюдо, можно в качестве теплого салата, но тогда использовать поменьше макарон.

Ингредиенты для «Макароны по-ирландски»:

• Макаронные изделия / Макароны — 200 г
• Тушенка (куриная, одна банка) — 350 г
• Фасоль (консервированная, красная) — 3 ст. л.
• Кукуруза (консервированная, сладкая) — 3 ст. л.
• Лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт
• Перец сладкий — 0,5 шт
• Петрушка (сушеная)
• Сок лимонный — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Макароны по-ирландски»:

Отварить макароны в НЕСОЛЕНОЙ воде до готовности.

Пока макароны варятся, мелко нарезать лук и перец.

Слить воду с макарон, промыть. В кастрюле смешать макароны, консервы, фасоль и кукурузу, поставить на несколько минут на маленький огонь под крышкой.

Добавить лук (можно слегка ошпарить горячей водой) и сладкий перец.

При подаче посыпать сушеной петрушкой и полить лимонным соком по вкусу.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718