Миндальный пирог черносливом
Разве может быть невкусной миндальная выпечка? Конечно, нет! Нет! Нет! И нет! Вот и этот пирог не стал исключением. Заходите на чашечку чая с ароматным, вкусным миндальным пирогом.
Ингредиенты для «Миндальный пирог черносливом»:
- Мука миндальная — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Сахар (100-120 г)
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Коньяк (или несколько капель коньячной эссенции) — 2 ст. л.
- Джем (любой ягодный) — 3 ст. л.
- Тесто слоеное
- Чернослив (без косточек) — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Миндальный пирог черносливом»:
Подготовить продукты. Чернослив вымыть и замочить в теплой воде до размягчения. Затем отбросить на дуршлаг, еще раз промыть и тщательно обсушить бумажными салфетками.
Масло растереть с сахаром, вбить по одному яйца, влить коньяк или эссенцию.
Добавить оба вида муки и все тщательно перемешать.
Разъемную форму d 20 см смазать маслом. Тесто раскатать в тонкий пласт и уложить в форму так, чтобы закрыть дно и борта. Смазать джемом.
Затем выложить миндальную начинку, разровнять.
Сверху распределить чернослив, слегка его вдавливая в миндальное тесто.
Срезать излишнее тесто по краям формы. Краешки завернуть на начинку. Выпекать при 180*С в течение 30-35 минут.
Дать немного остыть, затем извлечь из формы и полностью остудить на решетке.
Приятного чаепития!