Мини-шашлычки с абрикосом

Свиные маленькие шашлычки, пожаренные с абрикосами - хороший вариант закуски, когда накормить-то народ надо, но подозреваешь, что в такую жару особенно никто есть не намерен. Стол украшают, животы радуют!!!

Ингредиенты для «Мини-шашлычки с абрикосом»:

• Свинина
• Лук репчатый
• Абрикос
• Вода газированная
• Сок лимонный
• Соль (по вкусу)
• Приправа (по вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини-шашлычки с абрикосом»:

1. Мелко нарезаем мясо,

маринуем его с мелкими луковичками, приправами, солью, минеральной водой и лимонным соком в холоде около часа. За идею с минеральной водой для маринада огромное спасибо Ане(Яркая).

2. Нанизываем мясо, вперемешку с луковичками и половинками абрикоса.

3. В раскаленном масле под крышкой зажариваем шашлычки до зарумянивания.
Сладкий абрикосовый сок делает шашлычки ооочень нежными и вкусненькими, угощаться начали именно с них!!!