Овощной гарнир "Калейдоскоп"
Ярко и вкусно, такой гарнир украсит любое блюдо. Угощайтесь.
Ингредиенты для «Овощной гарнир "Калейдоскоп"»:
- Картофель — 150 г
- Морковь — 100 г
- Сельдерей корневой — 60 г
- Лук репчатый — 60 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Помидоры черри (сушёные) — 1 ст. л.
- Перец болгарский (сушёный) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Овощной гарнир "Калейдоскоп"»:
Приготовить овощи, вымыть, почистить, нарезать.
На 1 ст. л. масла обжарить лепестки чеснока, помидоры и сельдерей, выложить дольки лука, обжарить пару минут.
Переложить в тарелку.
Так же обжарить на растительном масле морковь, соединить с жареными овощами.
Картофель обсушить бумажным полотенцем, обжарить с перцем.
Соединить все овощи в сковороде, влить 2 ст. л. воды, томить на медленном огне 10-15 минут до готовности картофеля и моркови.
Посолить по вкусу. Подать горячим.
Вполне самостоятельное блюдо, особенно в пост.
Но намного вкуснее как гарнир к котлетам""Сундучок""
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161538/.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!