""Овощные башенки""

Очень вкусные запеченные овощи, особенно сейчас хочется чего-нибудь такого... например... молоденькие кабачки и картошечка с чесночным ароматом.

Ингредиенты для «""Овощные башенки""»:

• Картофель (круглый ровный) — 2 шт
• Кабачок — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Сыр твердый — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «""Овощные башенки""»:

На растительном масле жарим порезанный полукольцами лук и порезанный чеснок.Выкладываем на дно огнеупорной посуды.Сверху укладываем почищенный и порезанный кружочками картофель,солим по вкусу.

На картофелину выкладываем порезанные кружочками помидоры,

а на помидоры-кружочки кабачка(в молодом,что хорошо,нет семечек)без семечек,посолить.Так можно выложить несколько слоёв.Закрываем фольгой и отправляем в духовку на 30мин.при Т-200гр.

Затем вынимаем из духовки,снимаем фольгу,уменьшаем Т до-180гр.,засыпаем тёртым сыром и запекаем ещё 20-30мин.до золотистой корочки.Сверху при желании можно посыпать порубленным укропом.Приятного аппетита!