Паста с грецкими орехами

В этот замечательный день хочется чего-нибудь изысканного, но совсем не хочется проводить на кухне слишком много времени. Можно, конечно, сходить в ресторан, но ведь у нас пост, а, значит, практически все, что есть в меню, будет нам запрещено. Предлагаю Вашему вниманию рецепт, который займет не больше 15 минут.

Ингредиенты для «Паста с грецкими орехами»:

• Паста (фетучинне) — 300 г
• Соевый соус (ТМ Kikkoman)
• Орехи грецкие (очищенные) — 70 г
• Перец чили (целый или кусочками, но только не порошок) — 2/3 ч. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Петрушка
• Масло оливковое

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паста с грецкими орехами»:

Приготовим продукты

Отвариваем фетучинни. На всякий случай оставляем стакан воды, в котором варилась паста

Измельчаем грецкие орехи, чеснок и петрушку мелко режем

Обжариваем на оливковом масле чеснок и перец чили около 1 минуты

Вливаем соевый соус, всыпаем грецкие орехи и держим минут 5 на медленном огне, помешивая. Следим за орехами, нельзя допустить, чтобы они подгорели, если соус сильно густой, можно добавить воду, которую оставили после варки фетучинни

В самом конце добавляем петрушку

Соединяем фетучинни с соусом и оставляем на огне еще на пару минут

Приятного аппетита!