Печенье "Чудо остров"

Песочное печенье с начинкой в виде пальмочек. Смешно сказать, но оно мне приснилось во сне. И я решила быстренько воплотить сны в реальность, пока не забыла. Лепила со своими детками, им как процесс приготовления понравился, так и процесс поедания!

Ингредиенты для «Печенье "Чудо остров"»:

• Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Молоко — 150 мл
• Сахар — 1 стак.
• Масло сливочное — 250 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Ванилин — 1 ч. л.
• Банан — 3 шт
• Сахарная пудра (для украшения) — 3 ст. л.
• Посыпка кондитерская (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Чудо остров"»:

У 2-х яиц отделить белки от желтков.
2 яйца и 2 желтка стереть с сахаром добела.
Добавить размягченное масло, разрыхлитель для теста, ванилин
и тщательно размешать.

Постепенно добавить 2 стакана муки, все хорошенько вымешать. Аккуратно влить молоко, перемешать и добавить оставшуюся муку.
Тесто должно получиться эластичным.

Бананы разрезать вдоль и поперек на 4-8 частей. Если на четыре, то они будут крупноватые (мы делали и так, и так).

Взять кусочек теста, раскатать в овал, положить на него кусочек банана.

Банан завернуть тестом со всех сторон и защипнуть.

Ножницами сделать насечки.

Вот так получается в итоге.

Из теста вырезаем (или лепим) листочки.

Собираем пальму.
Берем ножку и аккуратно крепим к ней листочки (тесто как пластилин, поэтому проблем нет).

Выкладываем пальмы на смазанный маслом противень.
Запекаем в духовке при 200*С 20-25 минут, до золотистого цвета.
Дать им остыть.

Венчиком или в миксере взбить 2 белка ( охлажденных) и 3-4 ст. л. сахарной пудры до густоты. Нанести крем на пальмы, сверху посыпать посыпкой кондитерской и подсушить в духовке при 120*С 8-10 минут.