Печенье "Кулуракья" с апельсином, корицей и медом

Постный вариант популярного в Греции печенья.

Ингредиенты для «Печенье "Кулуракья" с апельсином, корицей и медом»:

• Масло оливковое — 1/2 стак.
• Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 1/2 стак.
• Сахар — 1/2 стак.
• Мед (натуральный, ароматный) — 2 ч. л.
• Коньяк (можно использовать водку,узо или др. крепкий алкоголь) — 3 ст. л.
• Цедра апельсина (1 апельсина)
• Корица — 2 ч. л.
• Кунжут (для посыпки)
• Мука пшеничная / Мука — 450 г
• Сода — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Кулуракья" с апельсином, корицей и медом»:

В емкость наливаем масло.

Добавляем апельсиновый сок,...

... сахар и мед,..

... корицу и коньяк,..

... цедру апельсина и соду.

Просеиваем муку и...

... замешиваем тесто.

Небольшой комочек теста раскатываем в жгутик, складываем пополам.

Переплетаем 2 конца.

Смазываем водой, обваливаем в кунжуте, выкладываем на застеленный непригораемой бумагой противень.

Выпекать в духовом шкафу при температуре 190, с обдувом 5-7 мин.

Ориентируйтесь по своей духовке. Кулуракья должны подрумяниться.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ!!!