Новини
Печенье с черёмуховой мукой
Кулінарія
Необычное по вкусу и цвету ароматное печенье. Новизну придаёт черёмуховая мука. Печенье пекла в подарок подруге на 8 Марта. На финальном фото её подарок, который очень понравился... её капризе-мужу!))) Теперь спрашивает когда я думаю пополнять их баночку с полезным печеньем. Рецепт из книги кондитера Елены Сучковой "Печенье. Пряники. Крендели".
Ингредиенты для «Печенье с черёмуховой мукой»:
- Мука черемуховая — 40 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сахар — 60 г
- Разрыхлитель теста — 3/4 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Корица — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахарная пудра (для посыпки) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Печенье с черёмуховой мукой»:
Смешать пшеничную и черёмуховую муку с разрыхлителем и корицей.
Добавить нарезанное кусочками сливочное масло и яйцо.
Замесить тесто.
Противень застелить тефлоновым (силиконовым) ковриком для выпечки. От теста отделить кусочек, величиной с грецкий орех, скатать шарик и выложить на противень. Сверху немного прижать вилкой.
Поставить в разогретую до 180С духовку.
Выпекать примерно 10 минут. Остудить немного на решётке.
Посыпать сахарной пудрой.
Охлаждённое печенье сложить в банку для хранения или в сухарницу.
Приятного аппетита!