Перец фаршированный творожным кремом, овощами и лисичками

Результат моего эксперимента с творожным кремом. Получилось очень неплохо. Можно делать без грибов, на вкус сильно не повлияет.

Ингредиенты для «Перец фаршированный творожным кремом, овощами и лисичками»:

• Перец сладкий — 1 кг
• Кабачок (небольшой) — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Грибы (лисички) — 200 г
• Крем (творожный) — 200 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перец фаршированный творожным кремом, овощами и лисичками»:

К сожалению, пошаговые фотогарфии у меня не загрузились , ограничусь кратким описанием.
Лисички помыть, отварить, обжарить до готовности.
Овощи помыть, натереть на терке, обжарить на топленом сливочном масле.
Смешать творожный крем(рецепт можете найти в моих рецептах)с охлажденными овощами и грибами.
Начинить перцы и отварить в бульоне или томатном соке минут 20.
Приятного апетита!