Пряные банановые вафли

В зимние каникулы побалуйте детей и всю семью такими ароматнейшими вафельками. Пряности отлично сочетаются с банановой выпечкой. Я подала с мёдом и лесной малинкой. Получается 5,5 больших вафель, которые можно разрезать на сердечки. Мне нравится готовить вафли, потому что параллельно можно заниматься другими кухонными делами.

Ингредиенты для «Пряные банановые вафли»:

• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Крахмал картофельный — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сахар коричневый — 3 ст. л.
• Ванильный сахар — 0.3 ч. л.
• Банан — 3 шт
• Соль — 2 щепот.
• Сода — 0.3 ч. л.
• Мед (при подаче) — по вкусу
• Малина (при подаче) — по вкусу
• Имбирь — 1 ч. л.
• Кориандр — 0.3 ч. л.
• Корица — 0.3 ч. л.
• Орех мускатный — 0.25 ч. л.
• Куркума — 0.25 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряные банановые вафли»:

Смешать сахар, муку, соль, соду.

Растереть специи.

Смешать сухой состав.

Отдельно взбить венчиком яйца и влить с маслом.

Размять вилкой переспелые бананы.

Натереть имбирь или взять сухой.

Добавить в тесто.

Смешать тесто. Разогреть вафельницу, смазать.

Перенести на вафельницу несколько ложек теста и быстро разровнять. Накрыть и жарить.

Готовую вафлю перенести на тарелку или решётку. Продолжать выпекать остальные.

Вафли поливаем сгущёнкой, джемом или мёдом.

Подаём к кофе или чаю.

Мягкие вафельки понравятся и взрослым и детям.

На заднем фоне ретро-игрушка, я их берегу и собираю.