Рулеты из индейки со сладким перцем

Красивое, вкусное и очень простое блюдо, не займет много времени в приготовлении, но как порадует своим изысканным вкусом. Охлаждаем бутылочку белого вина, и прекрасный ужин вам обеспечен!

Ингредиенты для «Рулеты из индейки со сладким перцем»:

• Индейка (Филе) — 800-900 г
• Перец сладкий зеленый (или желтый, большой) — 1 шт
• Перец сладкий красный (большой) — 1 шт
• Сыр плавленый (или крем-сыр, пастообразный) — 300-400 г
• Бекон (Сырокопченый) — 300 г
• Орех мускатный — 1/3 ч. л.
• Соль (+ Перец)
• Масло растительное (для смазывания формы)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулеты из индейки со сладким перцем»:

1.Филе индейки разрезать на куски, как на отбивные, сколько получится, у меня вышло 6, но небольших, можно 4 крупных. Отбить, посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом.

2.Перец вымыть, нарезать вдоль полосками шириной 2-3 см.

3.Каждый кусочек индейки смазать плавленным сыром, сверху положить попеременно перец (красный и желтый).

4.Свернуть рулетиком и обернуть полосками бекона. У меня сегодня бекона не оказалось, я обернула тонко нарезанным салом. Можно для страховки сколоть или обвязать ниткой, я этого не делаю.

5.Форму смазать маслом, уложить в нее рулетики и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

6.Готовые рулетики осторожно нарезать кружочками толщиной 2 см, выложить на тарелки и подавать с отварным картофелем или рисом.