Рыба по-европейски

Вкусная нежная рыбка, готовится легко и быстро.

Ингредиенты для «Рыба по-европейски»:

• Рыба (филе) — 750 г
• Петрушка
• Чеснок — 4 шт
• Вино белое сухое (сухое) — 250 шт
• Соль

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба по-европейски»:

Ингредиенты.

Чеснок мелко-мелко порезать, не выдавливать.

Нарезать мелко петрушку.

Я для измельчения петрушки использовала мини-мельницу.

Смешать петрушку с чесноком.

Рыбу помыть, обсушить, выложить на сковороду, посолить, поперчить. Сковорода должна быть невысокая с крышкой.

Выложить на рыбу чеснок с петрушкой, разровнять.

Осторожно залить по краям вино так, чтобы рыба до краев была в жидкости.

Довести под крышкой до кипения, еще раз разровнять зелень с чесноком, убавить огонь и припускать 15 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!