Рыбные котлеты с манкой

Простой рецепт вкусных котлет.

Ингредиенты для «Рыбные котлеты с манкой»:

• Фарш рыбный — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Крупа манная — 100 г
• Сливки (20%) — 150 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Сухари панировочные / Панировка
• Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбные котлеты с манкой»:

Лук мелко нарезаем и добавляем к фаршу. Солим, перчим и перемешиваем, вливаем сливки, добавляем манку и хорошо вымешиваем.
Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут, чтобы манка разбухла.
Влажными руками формируем котлеты и панируем в сухарях.
Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Крышкой не накрываем.
Перекладываем в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
Приятного аппетита!