Салат ""Детство Аркаши""

Все знают и любят салатик ""Аркаша"", он же ""Еврейский"", он же ""Снежок"", он же ""Сыр с чесноком"". Я предлагаю на ваш суд салатик, где вместо сыра будет выступать свежие цуккини. А поскольку он получается зеленого цвета, отсюда и название ""Детство Аркаши"".

Ингредиенты для «Салат ""Детство Аркаши""»:

• Цуккини (Именно маленькие цуккини, 10-12 см длинной, чтобы зернышек еще не было, а тельце было достаточно упругим. Кабачки более водянистые и сюда не подойдут, также как и огурцы.)
• Укроп (Укроп обязательно, количество - на любителя.)
• Чеснок (На 2 цуккини я беру 1 крупный зубчик.)
• Майонез

Время приготовления: 5 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат ""Детство Аркаши""»:

Подаем вот так...

Или вот так.

Трeм цуккини вместе с кожурой на крупной терке, режем укроп, выдавливаем чеснок, заправляем майонезом. ВСЕ! Можно подать как закуску на кусочек хлеба, а можно салатиком. Мне нравится и так, и так.