Салат из брокколи с огурцом "Вкусно"

Добрый день, Поварята!!! Предлагаю угоститься салатом из брокколи. Готовить быстро и на столе вкусный салат дополнение к ужину и как самостоятельное блюдо. Салат хрустящий, ароматный. Заходите в гости!!!

Ингредиенты для «Салат из брокколи с огурцом "Вкусно"»:

• Брокколи (небольшие отварить) — 2 вилок
• Огурец (небольшие свежие огурцы ,немного очистить от шкуры) — 2 шт
• Чеснок (по вкусу) — 3 зуб.
• Йогурт (у меня греческий ,можно майонез,сметана) — 4 ст. л.
• Соль (по вкусу ,солить перед подачей)
• Яйцо куриное (вареные) — 3 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из брокколи с огурцом "Вкусно"»:

Брокколи разделить на соцветия, вымать, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 5-7 минут, не переваривать.

Яйца отварить-очистить, огурцы свежие частично очистить от кожуры,3 зубчика чеснока.

Когда брокколи отварятся, слить воду, немного остудить, порезать мелко, яйца очистить, нарезать через яйцорезку, чеснок выдавить через чеснокодавилку, огурец свежий нарезать кубиками, положить 4 столовый ложки греческого йогурта. Подсолить по вкусу перед подачей.

Все перемешать и салат готов!

Угощайтесь!!! Приятного аппетита!!
Большое спасибо, что заглянули в гости!!

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856