Салат из китайской капусты с печенью трески

Ну, как всегда, открыла для себя этот рецепт случайно! Слепила из того, что было)) А потом что было, то и полюбила. Решила повторить, немного дополнить, а заодно и с вами поделиться. Сама по себе печень трески жирновата и тяжеловата.. А благодаря китайской капусте это блюдо приобретает лёгкость и воздушность.

Ингредиенты для «Салат из китайской капусты с печенью трески»:

• Капуста китайская — 200 г
• Печень трески — 160 г
• Маслины — 80 г
• Помидоры черри — 140 г
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Бальзамик — по вкусу
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Перец болгарский (красный) — 40 г
• Петрушка

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из китайской капусты с печенью трески»:

Печень выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло;

Капусту шинкуем соломкой, печень некрупным кубиком;

Добавляем половинки помидоров черри, оливки, перец мелким кубиком, зелень, бальзамик, соевый соус, оливковое масло;

Блюдо присыпать паприкой.
Всё, салат готов!

Приятного аппетита!