Новини
Салат из свеклы "Афродита"
Кулінарія
Перелистывала старые блокноты и нашла этот рецептик. Будучи студентками, мы увлекались всякого рода диетами красоты (отсюда и название) - такой салатик ели частенько - никакой термической обработки, все витамины сохранены. Надеюсь, он найдет своих поклонников.
Ингредиенты для «Салат из свеклы "Афродита"»:
- Свекла — 200 г
- Сок лимонный (половины лимона)
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Огурец (корнишоны маринованные) — 5 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1/4 шт
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат из свеклы "Афродита"»:
Свеклу (сырую, лучше брать сладких сортов) вымыть, очистить и натереть на крупной терке, залить соком половины лимона и оставить минут на 15. Слегка отжать, получившийся сок слить.
Мелко нарезать лук и огурчики, смешать со свеклой
Готовим заправку: смешиваем растительное масло и соевый соус; по вкусу можно добавить черный молотый перец и немного лимонного сока.
Заправляем наш салатик, украшаем и хрустим!
Приятного аппетита!