Салат "Мишка на Севере"

Вкусный, сытный салатик с лeгкой остротой. Прекрасно украсит стол в праздник и в будни. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Elena110 под названием "Салат "Мишка на Севере"" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты для «Салат "Мишка на Севере"»:

• Мясо (свинина) — 300 г
• Картофель — 4 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Огурец (маринованный) — 200 г
• Сметана — 100 г
• Майонез — 100 г
• Горчица — 2 ч. л.
• Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Мишка на Севере"»:

В этом салате главное - соус. С него мы и начнём.
Это набор необходимых продуктов для соуса.

В блендер загружаем огурчики, майонез, сметану, горчицу. Огурчики измельчаем и всё перемешиваем.

Соус готов.

Режем кубиками отваренную свинину.

На крупной тёрке натираем сваренный в "мундирах" картофель.

Сначала натираем на крупной тёрке белок сваренного яйца, желток откладываем.

Также натираем крупно сыр.

Далее салат укладываем слоями. Можно прямо в салатницу, а можно сделать порционно.
Первый слой - свинина, поливаем соусом.
Второй слой - картофель, соус.
Третий слой - белок яйца, соус.
Четвёртый слой - сыр и опять соус.
Сверху на мелкой тёрке натираем желток яйца.
Сверху украсила физалисом и сушёным укропом.

Приятного аппетита!