Салат со сладкой кукурузой и авокадо

Наша семья увлеклась авокадо - этот вкусный масляный овощ теперь присутствует почти каждый день у нас на столе. Предлагаю Вам попробовать очень простой и вкусный салат с авокадо по рецепту Ю. Высоцкой.

Ингредиенты для «Салат со сладкой кукурузой и авокадо»:

• Авокадо — 1 шт
• Листья салата / Салат (фриссе, лолло россо, романо, другие .У меня китайский салат и немного рукколы) — 1 пуч.
• Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
• Зелень (петрушки+базилика) — 2 пуч.
• Лимон (сок, либо лайма) — 1,2 шт
• Апельсин (цедра) — 1 шт
• Масло оливковое
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат со сладкой кукурузой и авокадо»:

Листья салата промыть, просушить, крупно нарезать. У меня смесь: китайский салат и немного рукколы.

Кукурузу выложить на листья салата. Авокадо и фрукты помыть.

Авокадо нарезать длинными полосками, и потом можно порезать их пополам.

Смешать сок лимона и цедру апельсина.

Петрушку и базилик измельчить. Добавить в салат зелень и авокадо, поперчить, посолить. Сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона с апельсиновой цедрой. Количество сока лимона (лайма) можно брать по вкусу.

Вот такая красота.

Быстро, просто и очень вкусно! Попробуйте!