Шашлык из свинины "Шашлычок под коньячок"

Рецепт для маринования шашлыка разработал мой супруг... теперь он не доверяет никому подготавливать мясо для шашлыка

Ингредиенты для «Шашлык из свинины "Шашлычок под коньячок"»:

• Хмели-сунели — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Лимон — 1 шт
• Лук репчатый — 5 шт
• Свинина (шейка + лопатка, по 1 кг) — 2 кг
• Майонез — 600 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык из свинины "Шашлычок под коньячок"»:

В кастрюлю положить свинину, нарезанную одинаковыми кусками (кусок должен полностью умещаться в кулаке у готовящего).
К мясу добавить: лук, нарезанный кольцами, соль, перец, хмели-сунели, выдавить сок лимона.
Затем все как следует помять и перемешать.
Оставить минут на 20, затем залить майонезом, еще раз перемешать.
Оставить все на 2 часа, а потом можно готовить шашлык!