Шоколадные панкейки с бананом
Сегодня нашла этот рецепт в одном из журналов и решила приготовить! Получилось очень вкусно!
Ингредиенты для «Шоколадные панкейки с бананом»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Какао-порошок — 50 г
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Шоколад молочный / Шоколад (любой темный) — 1 упак.
- Ванилин — 1 горст.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Банан — 2 шт
- Карамель — 100 мл
- Орехи грецкие — 20 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадные панкейки с бананом»:
Взбить яйца с сахаром, добавить теплое молоко, ванилин, какао и муку с разрыхлителем. Взбить массу миксером.
Сливочное масло растопить и влить в тесто. Всё хорошо перемешиваем. При необходимости добавить еще муку.
Разогреваем сковороду, немного смазываем растительным маслом. Столовой ложкой (я использовала половничек от мультиварки) выкладываем на сковороду тесто и жарим панкейки с двух сторон до готовности.
Шоколад трем на терке. Бананы чистим, режем кружочками. Грецкие орехи измельчаем в блендере. На тарелку положить один панкейк, далее слой бананов, полить карамелью и посыпать тертым шоколадом.
Затем сверху положить еще один панкейк. Из четырех слоев собираем тортик. Последний слой поливаем карамелью и посыпаем тертыми грецкими орехами.
Таким образом сложить несколько панкейков-тортиков! Выкладываем их на большое блюдо! И подаем на стол!
Приятного чаепития!