Свинина с ананасами и джемом

Этот рецепт я недавно нашла на просторах интернета, немного преобразовала и решила с вами поделиться. Получилось ооочень вкусно! А малина сводит с ума своими волшебными нотками аромата.

Ингредиенты для «Свинина с ананасами и джемом»:

• Свинина — 400 г
• Джем (малиновый) — 1/2 стак.
• Коньяк — 60 мл
• Сыр твердый — 100 г
• Ананас (консервированный) — 200 г
• Перец черный — по вкусу
• Желток яичный — 1 шт
• Тесто слоеное дрожжевое — 200 г
• Соль — по вкусу
• Кунжут — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина с ананасами и джемом»:

Мясо порезать на небольшие кусочки, поперчить, посолить и обжарить на оливковом масле.

Ананасы консервированные порезать.

Слоеное тесто (готовое) разморозить. За 5 мин до окончания обжаривания к мясу добавить малиновый джем.

Мясо выложить в форму. Добавить коньяк, ананасы. Посыпать натертым сыром.

Немного теста оставить для украшения. Большую часть слоеного теста растянуть руками и накинуть на мясо с ананасом и сыром, сделать надрезы. Из оставшегося теста сделать жгуты и "цветочки", украсить.

Смазать тесто желтком и посыпать кунжутом. Запекать в духовке при t 180 градусов 30 мин.

Вынуть из духовки и украсить по вашему усмотрению. Я украсила малиной и в надрезы добавила малиновый джем. Кстати, тоже будет вкусно, если добавить вместо малинового джема клюквенный.

Поучилось вкусно и празднично!




А этот кусочек для вас. Угощайтесь!