Сырники, запечённые в йогурте

Сырники с корицей и грецкими орехами. После моего дебюта с клубничными сырниками я пристрастилась к данному блюду. В отличие от предыдущих эти сырники вышли очень пышные. Запах корицы сопровождал меня в течение всего дня. Замечательный вариант для сытного и очень вкусного завтрака! В рядах любителей сырников пополнение!! Приятного аппетита, АА.

Ингредиенты для «Сырники, запечённые в йогурте»:

• Творог (обезжиренный) — 500 г
• Яйцо куриное (не забывайте мыть яйца перед употреблением) — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука — 130 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Йогурт (натуральный, без добавок) — 230 г
• Корица — 0,5 ч. л.
• Орехи грецкие — 20 г
• Масло сливочное (для смазывания противня )

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырники, запечённые в йогурте»:

- Творог, куриные яйца и сахарную пудру размешать до однородности.

- Добавить муку и вымесить массу, лучше всего руками, предварительно надев перчатки. Смесь для сырников станет как мягкий пластилин, практически не будет прилипать к рукам.

- Разогреть духовку до 180 градусов, застелить противень пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом.

- Сформировать из творожной массы небольшие шарики-лепёшки.
Запекать при той же температуре 15 минут, у сырников появится золотистая корочка.

- Йогурт смешать с корицей, грецкие орехи перемолоть в ступе.

- По истечению времени вытащить сырники из духовки, залить йогуртом и присыпать грецкими орехами, поставить в духовку ещё на 10 минут.

- Подавать сырники горячими.

Приятного аппетита, АА.