Тефтельки ""Четырехуровневые""
Моему 4 -му уровню посвящается. Получилось вкусненько. Попробуйте и Вы.
Ингредиенты для «Тефтельки ""Четырехуровневые""»:
- Фарш мясной (свино-говяжий) — 500 г
- Рис (отваренный) — 1 стак.
- Лук репчатый (среднего размера) — 5 шт
- Морковь — 2 шт
- Сыр твердый — 300 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное (для обжарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука кукурузная (для обвалки)
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Тефтельки ""Четырехуровневые""»:
Лук порезать мелкими кубиками, морковку натереть. Обжарить на сковороде в подсолнечном масле.
Заранее надо отварить рис (я взяла 1 стакан уже отваренного риса).Соединяем его с фаршем.
Половину нашего лука с морковкой выкладываем в фарш с рисом. В другую половину кладем сметану, майонез и томатную пасту.
Хорошенько перемешиваем и протушиваем буквально пару минут.
Добавляем в наш фарш яйцо, специи, соль и тщательно перемешиваем.
Формируем наши тефтельки, обваливаем их в кукурузной муке и обжариваем.
Выкладываем на противень ,смазанный слегка растительным маслом.Потом буквально пол стаканчика воды заливаем в отверстия между тефтелями.
Покрываем наши тефтельки подливой.
Сверху посыпаем, натертым на крупной терке, сыром. Ставим в духовку при температуре 180гр. минут на 15, пока не зарумянится сыр.
Я пробу уже сняла, так что могу смело утверждать, что довольно таки не плохо. Думаю на 4-ый уровень потянет :-).Приятного всем аппетита.