Тибетский чай "Тензин"
Этот рецепт был опубликован на сайте в феврале 2010 года пользователем Katreen под названием «Тибетский чай» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Действительно ли этот напиток берeт свои корни в высокогорьях Тибета или нет, я не знаю, но любителям жаркого необычного вкуса он должен понравиться. На фото количество продуктов гораздо больше того, что указано в ингредиентах. Дело в том, что при приготовлении этого напитка мной была сохранена рецептура автора, но с ней чай получается, что называется «вырви глаз», поэтому я рекомендую более мягкие и уже адаптированные пропорции.
Ингредиенты для «Тибетский чай "Тензин"»:
- Вода (кипяток) — 1 л
- Чай зеленый — 3 ч. л.
- Лимон — 1/4 шт
- Гвоздика — 1 шт
- Кардамон (зёрна) — 2 шт
- Орех мускатный (молотый) — 1/2 ч. л.
- Имбирь (корень) — 5 г
- Мед (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Тибетский чай "Тензин"»:
Вот ингредиенты, которые требуются для приготовления этого чая.
Итак, растираем в ступке гвоздику и зёрна кардамона.
Очищаем корень имбиря и режем ломтиками.
Снимаем с лимона цедру (она нам не нужна, так как добавит горечи), мякоть нарезаем.
В заварочный чайник насыпаем зелёный чай, добавляем размолотые гвоздику и кардамон, мускатный орех, имбирь и лимон.
Заливаем кипятком и настаиваем около 15 минут.
Готовый напиток разливаем по стаканам, пиалам или чашкам и добавляем мёд по вкусу.
Подаём горячим.