Тушеный картофель с брокколи

Вкусное блюдо! За фото к рецепту спасибо virgola71.

Ингредиенты для «Тушеный картофель с брокколи»:

• Картофель — 1 кг
• Мясо (говядина, свинина) — 300 г
• Брокколи — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соус (томатный) — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеный картофель с брокколи»:

Почистить и нарезать картошку кубиками, залить водой (по уровню картошки).

Нарезать кубиками мясо, обжарить, выложить на картошку.

Брокколи, разобранную на соцветия, тертую морковку, лук, нашинкованный кубиками пережарить вместе с томатным соусом (можно использовать томатную пасту, сок или кетчуп). Выложить на картошку с мясом. Посолить, поперчить.

Довести до кипения, потом оставить тушиться на маленьком огне 40 минут.