Тыква, запеченная с куриными желудочками

Количество продуктов, вкладываемых в тыкву, конечно, зависит от ее размера. У меня тыковки были маленькие, весом до 0, 5 кг. На конкурс ""Яркое настроение"".

Ингредиенты для «Тыква, запеченная с куриными желудочками»:

• Тыква (маленькая) — 1 шт
• Желудки куриные — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Зелень (укроп, тархун)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыква, запеченная с куриными желудочками»:

Тыкву вымыть, срезать с нее крышечку. Аккуратно ложкой выбрать мякоть,
оставив стенки толщиной 1 см. Мякоть освободить от семечек и нарезать кубиками.

Куриные желудочки мелко нарезать. Лук очистить и мелко нарезать.
Смешать кубики тыквы с желудочками и луком, добавить измельченную зелень.
Выложить начинку в тыкву, влить в нее соевый соус, сверху выложить майонез.

Присыпать приправами, накрыть крышечкой. Поставить тыкву в жаропрочную форму и
запекать в духовке 40-45 минут.

Куриные желудочки можно заменить на филе.