Ванильное облако

Легкий тортик с ароматом ванили и ягод. На годовщину свадьбы.

Ингредиенты для «Ванильное облако»:

• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Ванилин (в тесто и крем) — 2 пач.
• Крахмал — 2 ст. л.
• Сливки — 1 л
• Клубника (и малина, по 100-200 г.)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ванильное облако»:

Сливки взбить в крепкую пену, добавив при взбивании
пакетик ванилина. Убрать в холодильник.
Яйца разделить на белок и желток, белки взбить в крепкую пену.
Смешать все сухие ингридиенты для теста, добавить желтки и
вымесить тесто. В конце добавить белки и аккуратно перемешать.
Выложить тесто в смазанную форму, выпекать в разогретой до 180
градусов духовке, 40 минут. Дать бисквиту остыть.

Разрезать на 3 коржа, промазать кремом, выложить ягоды.
На 1 корж клубнику, на 2 малину. Обмазать верх и бока торта.

Украшения из белого шоколада.

И разрез.