Вермишель

Хочу поделиться советом, как я варю суп из тонкой вермишели. Чтобы бульон оставался прозрачным, а вермишелька не склеивалась.

Ингредиенты для «Вермишель»:

• Бульон
• Вода
• Вермишель

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вермишель»:

Перед тем как бросить вермишель в бульон, я ее обжариваю на сухой сковороде (без масла) до золотистого цвета. Благодаря этой обработке,
вермишель в бульоне не превращается в клейстер, не меняет своей формы и остается рассыпчатой.
А бульон приобретает вкус пикантной зажарки.

Еще из этой зажаренной вермишельки можно сделать и гарнир. Нужно только добавить в сковороду воды, сливочного масла и посолить.

Гарнир можно подавать с тертым сыром, сосисками и т. д.
Дети очень любят гарнир из такой вермишельки.
А выглядит он примерно так...