Винегрет "Весенний"

Чего очень хочется всем нам весной? Легкости, обновления, ярких красок, витаминов. В этой закуске все это есть. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Винегрет "Весенний"»:

• Картофель (отварной) — 1 шт
• Свекла (отварная) — 1 шт
• Морковь (свежая) — 1 шт
• Капуста пекинская — 1 горст.
• Мандарин (без кожи) — 5 дол.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Сок лимонный
• Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
• Огурец (свежий) — 1 шт

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Винегрет "Весенний"»:

Тонкой соломкой нарезаем огурец...

... отварной картофель

... отварную свеклу

... натираем на мелкой терке морковь

... шинкуем пекинскую капусту

... очищаем от кожи дольки мандарина

Готовим заправку: 2 ст. л. оливкового масла смешиваем с соком лимона и 2 ст. л. соевого соуса от Kikkoman.

Поливаем винегрет заправкой и сразу подаем. Приятного аппетита!