Вурст-салат

Очень простой в приготовлении салат! По словам автора он относится к швабской кухне и употреблять его можно во всевозможных вариациях: положить на ломоть черного хлеба, есть как самостоятельное блюдо или как гарнир. Упоминается, что вурст-салат вкусно есть с жареной картошкой. Мы ели просто так )) Автор - bunteru, найдено в foodclub_ru.

Ингредиенты для «Вурст-салат»:

• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Соль (по желанию и по вкусу)
• Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
• Маринад (от огурцов) — 1 ст. л.
• Уксус (5-6%) — 0,5 ст. л.
• Огурец (маринованный) — 2 шт
• Лук красный (или белый, салатный) — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Колбаса (вареная) — 200 г
• Петрушка (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вурст-салат»:

Колбасу порезать брусочками.

Так же нарезать сыр.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Огурчики нарезать тонкими кружочками.

Посолить салат (по желанию) и поперчить, добавить петрушку (у меня ее нет) и перемешать.
Смешать уксус, растительное масло и огуречный маринад и заправить салат. Дать постоять минимум 10 минут и подавать.

Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5175