Яблочный болгарский пирог

Быстро, вкусно!!! Особенно рекомендую девчонкам, которые не очень дружат с тестом. Сама очень долго сомневалась по поводу приготовления (рецепт из одной кулинарной, уже современной, книги). Попробуйте, вкусно!!! Фотик последнее время дохнет, но что-то все-таки видно!

Ингредиенты для «Яблочный болгарский пирог»:

• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Яблоко — 6 шт
• Сахар (тесто - 1 стак., начинка - 0,5 стак.) — 1,5 стак.
• Крупа манная — 1 стак.
• Сода — 1 ч. л.
• Корица (молотая) — 1 ч. л.
• Молоко (горячее) — 1 стак.
• Кислота лимонная (на кончике ножа)

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный болгарский пирог»:

Стакан сахара смешать с мукой и манной крупой, добавить соду и лимонную кислоту.

Очищенные яблоки натереть на крупной терке (я не чистила, разрезала на 4 части, удалила сердцевину и терла мякотью так, чтобы кожица осталась в руках. Так удобнее, меньше времени тратится). К яблокам добавить 0,5 стак. сахара и корицу.

На смазанный противень насыпать 1/3 мучной смеси, наверх 1/3 яблок. Выложить, чередуя, сверху получится слой яблок. Залить горячим молоком.

Запекать около часа при температуре 180 град. Пирог посыпать сахарной пудрой, можно украсить по своему усмотрению. Наливаем чай и приступаем...
Честно говоря, не думала, что такой способ приготовления окажется здоровским!