Готовимся к празднику: рецепты свинины в мультиварке на Новый год

Свинина в мультиварке на Новый год: просто, вкусно и быстро!

Сегодня трудно отыскать хотя бы одну хозяйку, которая на своем личном опыте не убедилась в том, что мультиварка, действительно, очень полезный кухонный гаджет. Этот аппарат помогает не только готовить вкусные и оригинальные блюда, но и помогает сохранить все полезные свойства продуктов, из которых состоит блюдо. Кроме того, благодаря мультиварке значительно был упрощен процесс приготовления. Еще бы: ведь для приготовления вкусных блюд в мультиварке всего то и нужно, что просто подготовить ингредиенты и выбрать правильный режим приготовления. За самим процессом приготовления не нужно следить, а это значит, что можно запросто заниматься другими делами, пока будет готовиться вкусное блюдо.

И особенно это актуально, к примеру, когда предстоит грандиозное торжество вроде Нового года. К этому празднику женщины обычно готовят целый список кулинарных изысков: от первых блюд до десертов.  И чтобы сэкономить свои силы и время на Новый год можно и даже нужно хотя бы одно блюдо попробовать приготовить в мультиварке. Чтобы там не твердили диетологи, но свинина была, есть и останется одним из самых любимых видов мяса. А в мультиварке она получается не просто вкусной, но и вполне диетической. А разве это не повод попробовать ее приготовить в мультиварке? Ответ вполне очевиден. Ниже будут представлены самые оригинальные рецепты свинины, которые помогут разнообразить меню для Нового года.

Необычное на Новый год: рецепт свинины по-французски в мультиварке

Несмотря на то, что согласно мнению большинства мясо, приготовленное по-французски, многие отождествляют с французами, ничего общего между ними нет. Мясо по-французки – это лишь определенная манипуляция кулинаров, благодаря которой к вполне традиционному блюду привлекается большее внимание. Но как бы там ни было, популярность мяса по-французски, наверное, не утихнет никогда. И особенно, если оно будет приготовлено в мультиварке. Рецепт приготовления свинины по-французки в мультиварке на новый год прост в выполнении и не требует серьезных навыков.

Для его приготовления необходимо предварительно приобрести в магазине следующие продукты:

• 600 г свиной вырезки;
• 2 помидора;
• 100 г грибов шампиньонов;
• 200 г сыра твердых сортов;
• 3-5 столовых ложек йогурта;
• Соль и черный перец по вкусу.

Для начала необходимо свиную вырезку промыть под водой, избавить от пленки и лишнего жира. Затем кусок мяса необходимо измельчить на небольшие кусочки одинакового размера. Полученные кусочки мяса нужно переместить в большую миску, присыпать солью и черным молотым перцем по вкусу. Далее мясо нужно залить йогуртом и переложить в чашу мультиварки. В мультиварке мясо нужно разровнять так, чтобы оно было распределено равномерным слоем, без пиков. Сверху на мясо нужно разложить нарезанные предварительно кружочками помидоры и шампиньоны. Затем обильно все засыпать сыром и закрыть крышку. Установить в мультиварке режим выпечка.  После приготовления, блюдо нужно красиво уложить в презентационные тарелки, при желании можно его украсить зеленью и подать на праздничный стол.

Свинина с ананасами на Новый год: пошаговый рецепт

Сочетание мяса и экзотических фруктов давно стало излюбленной кулинарной идеей для большинства хозяек. И самой вкусной в этом плане считается идея сочетать жирную свинину с ананасами. Легкая кислинка этого плода прекрасно дополняет насыщенный вкус свинины, а кроме того, благодаря игре контрастов блюдо получается еще и максимально аппетитным на вид. Свинина с ананасами в мультиварке – это как раз самая лучшая идея для Нового года. Такое блюдо смотрится презентабельно, аппетитно и самое главное обладает оригинальными вкусовыми качествами. Если вы не знаете что приготовить на Новый год, а желание удивить превосходит все остальные требования, то обязательно попробуйте это блюдо.

Для его приготовления понадобятся такие продукты:

• 600 г свиной вырезки;
• 2 крупные луковицы;
• половинка свежего ананаса;
• 30-50 г сливочного масла;
• 1 веточка розмарина;
• соль и черный молотый перец по вкусу.

Для начала нужно подготовить свинину. Для этого ее нужно промыть под струей воды, избавить от жира и пленки. Затем кусок мяса необходимо нарезать на разделочной доске тонкими пластами и аккуратно отбить, так чтобы мясо не разорвалось. Затем полученное мясо нужно приправить солью и перцем, присыпать измельченными листиками розмарина. Купленный в магазине ананас нужно очистить, удалить с него сердцевину и нарезать кусочками. Тут уж все по желанию, можно и дольками и маленькими кусочками. Луковицы тоже нарезать на доске полукольцами. Как только все ингредиенты блюда будут подготовлены, нужно смазать чашу мультиварки половиной сливочного масла. Затем в чашу нужно переложить лук, сверху него мясо и затее ананасы. Так сделать несколько раз. Поверх последнего слоя из продуктов нужно выложить оставшиеся кусочки сливочного масла. Закрыть крышку, поставить режим «Выпечка» и подождать 40-50 минут до приготовления блюда.

Рецепт для мультиварки: свинина в апельсинах на Новый год

Не менее вкусно и очень красиво на праздничном столе, посвященном празднованию Нового года будет смотреться и свинина с апельсинами, приготовленная в мультиварке. Такой рецепт приготовления очень прост в выполнении, при этом невероятно красив и имеет очень аппетитный вид. И главное преимущество этого рецепта состоит в том, что он не требует больших денежных затрат, поскольку все ингредиенты его просты и понятны, и наверняка будут в холодильнике. Остается просто соединить их в готовом блюде и получить удивительно красивый и вкусных кулинарный результат.

Для свинины с апельсинами на Новый год понадобятся такие продукты:

• 1,5 кг свинины;
• 2 апельсина;
• 150 мл белого сухого вина;
• 3 столовые ложки крахмала;
• соль и перец по вкусу;
• 1 щепотка гвоздики.

Начинать приготовление блюда нужно с подготовки апельсинов. Для этого цитрусы нужно промыть под водой, бросить в глубокую миску и залить кипятком. Далее апельсины нужно вытащить и протереть сухим полотенцем. Натереть с апельсинов цедру, выдавить из них сок. Далее следует апельсиновый сок смешать с цедрой и вином, добавить гвоздику и  поставить сотейник с ингредиентами на огонь. Уваривать полученную массу нужно до тех пор, пока она не станет густой. Если соус окажется слишком сладким в него можно добавить немного лимонного сока. В отдельной миске нужно размешать крахмал с виной и вылить полученное в соус из апельсинов. Свинину нужно нарезать на разделочной доске кусками,  посолить, поперчить, переложить в чашу мультиварки, закрыть крышку и обжарить в режиме «Выпечка» или «Жарка» до румяной корочки. Как только мясо приготовится, переложить его в презентационную тарелку, полить апельсиновым соусом и подать на стол.