Здорове харчування: «шкідливі продукти», які насправді корисні

Відмовляєтеся від картоплі, олії, пасти та інших «шкідливих» продуктів? Саме час їх реабілітувати!

Дієтологи обнадіюють: багато продуктів, які ми вважали шкідливими і всіляко собі забороняли, насправді не такі вже й шкідливі. А можливо, навіть навпаки - дуже навіть корисні.

Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані і думки авторитетних експертів у сфері здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз і призначити лікування може тільки лікар.

Картопля

Картопля - продукт, необхідний для здоров'я нашого серця. У ньому міститься дуже багато калію - мікроелемента, що підтримує нормальну роботу цього важливого органу. Крім того, у картоплі багато клітковини та вітамінів С і В6, які допомагають нормалізувати баланс шкідливого і корисного холестерину. Головне - намагайтеся їсти картоплю у відвареному або запеченому вигляді!

Кава

Вам варто з обережністю ставитися до цього напою, якщо ви вагітні або у вас діагностований діабет другого типу, але у всіх інших випадках дві чашечки кави на день підуть тільки на користь. Цей напій допомагає захистити печінку від цирозу і навіть знизити ризик розвитку деяких різновидів раку. Крім того, кава полегшує симптоми депресії і знижує ризик розвитку діабету другого типу.

Вершкове масло

Вітамін А, який необхідний для зору і нормального синтезу статевих гормонів, вітамін Е, що зміцнює імунітет, вітамін К, необхідний для нормальної роботи нирок і засвоєння кальцію і навіть вітамін D - всі вони містяться в вершковому маслі. А ще всі ці вітаміни засвоюються тільки в поєднанні з жиром, тому найпростіше і найефективніше отримувати їх з вершкового масла.

Паста

Відмовляєтеся від зайвої порції пасти, тому що турбуєтеся про фігуру і вважаєте цю вуглеводну страву шкідливою для здоров'я? Цільнозернова паста - чудове джерело корисної клітковини і цінних вітамінів, не варто від неї відмовлятися.

Горіхи

Так-так, горіхи це справжня калорійна бомба, та до того ж ще й джерело жирів. Але крім цього, в горіхах багато білка і клітковини, а також вітамінів, які корисні для серцево-судинної системи і роботи мозку. Та й жири, що містяться в горіхах, не такі вже й погані: мононенасичені рослинні жири необхідні для засвоєння вітамінів і корисних речовин, а також для підтримки здоров'я судин.

Матеріал був вперше опублікований у виданні «Новий осередок»

Автор: Віра Єрмакова