Апельсиновый шербет

Приготовленный на основе фруктового сока шербет, сочетает в себе аромат и вкус апельсина. Освежающий летний десерт. На конкурс ""Сладкий вкус лета"".

Ингредиенты для «Апельсиновый шербет»:

• Сахар — 400 г
• Вода — 400 мл
• Апельсин — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновый шербет»:

Апельсины разрезать пополам, аккуратно вынуть мякоть(ложечкой).
Из мякоти отжать сок.

Растворить на слабом огне сахар в воде, довести сироп до кипения.
Влить апельсиновый сок, добавить цедру 1 апельсина.

Оставить остывать. Процедить и убрать в морозилку, для замерзания.
Когда на поверхности образуется ледяное кольцо, массу перемешать.
Нужно периодически доставать шербет из морозилки и взбивать.

Нужно чтоб получилась однородная масса. (Постоянное взбивание разбивает лед).
Когда шербет полностью замерз(нет жидкости), переложить его в
апельсиновые корзинки и подавать.