Армейские ""суши""

Закуска под рюмочку прохладной водочки с тематическим оформлением )) С солдатской кухней у нас традиционно ассоциируется перловая каша с тушенкой. Я попробовала приготовить нетрадиционное блюдо из этой крупы - использовать в гункан - суши вместо риса. Результат - потрясающий!! При дегустации (да и после нее) не вознивает никаких ощущений ""тяжeлой"" пищи. Правда, добавить тушенку я все же не решилась ))

Ингредиенты для «Армейские ""суши""»:

• Нори (лист 20*20 см) — 3 шт
• Крупа перловая (отваренная заранее) — 300 г
• Язык говяжий (отварной) — 300 г
• Филе куриное (отварное) — 300 г
• Васаби — 5 ст. л.
• Майонез (оливковый или японский майонез для суши) — 7 ст. л.
• Уксус (рисовый или винный) — 1 ст. л.
• Перец болгарский (красный) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Армейские ""суши""»:

Отварим перловку в подсоленной воде, лишнюю жидкость сольем и смешаем с уксусом. Лист нори нарежем полосками по 4 см. Язык и курицу отвариваем заранее, режем мелко.

На полоску нори кладем горсть перловки, как при приготовлении нигири.

Сворачиваем полоску вокруг, смазываем крупу васаби и майонезом

Выкладываем начинку - курицу или язык.

Украшаем блюдо. Звезды крепятся на раздавленной рисинке.

Готово!! Стопочку охлажденной водочки наливаем. И угощаемся!
Это блюдо вкусно и горячее! Тогда начинку смешиваем с васаби и майонезом, а затем ставим в микроволновку на режим ""гриль"" на 7-8 минут.
С праздником, дорогие наши защитники!
Приятного аппетита!!!