Бискотти медовые

Очень вкусные печеньки, остановиться в поедании невозможно. И пекутся очень быстро.

Ингредиенты для «Бискотти медовые»:

• Мед — 2 стак.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Ваниль
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сок лимонный
• Сахар — 4 стак.
• Цукаты — 1/2 стак.
• Орехи — 1/2 стак.
• Мука пшеничная / Мука (может немного больше) — 300 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бискотти медовые»:

Нагреть мeд, когда начнeт закипать, быстро насыпать соду. Всe запенится.
Положить сливочного масла и убрать в сторону для остывания.
Тем временем взбиваем яйца с сахаром (в пеннообразное состояние).
Когда мeд остынет, перемешиваем с яичной массой.
Насыпаем стакан муки, перемешиваем и добавляем цукаты и орехи. Потом сыпем ещe муку и формируем батончик.
Противень покрываем бумагой для выпечки и выкладываем на него батончик теста.
Выпекаем при 180 *С 45 минут.
Вынимаем, даeм остыть и режем острым ножом.
Хранить можно неделю в жестяной банке (если у вас он столько долежит, так как вкус необычно нежный).
У меня столько не долеживает. :oops:
Приятного аппетита!!!