Блинчики с мясом

Блины готовить очень легко и довольно быстро

Ингредиенты для «Блинчики с мясом»:

• Молоко — 0.5 л
• Яйцо куриное (3 шт. - для блинов, 2 шт. - для кляра) — 5 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука
• Фарш мясной — 0.5 кг
• Специи
• Лук репчатый — 1 шт

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики с мясом»:

Испечь обычные тонкие блинчики и разрезать их пополам

Приготовить фарш как для пельменей, только без воды.
Натереть луковицу на терке, смешать с фаршем.
Добавить соль и перец черный молотый по вкусу

В отдельной мисочке взбить 2-3 яйца

Выкладывать фарш тонким слоем на 2/3 блинчика так, чтобы один "треугольничек" оставался свободным

И завернуть, начиная со свободного края.

Получается вот такой треугольный конвертик.

Затем обмакнуть каждый блинчик во взбитые яйца и обжарить на сковороде по 4-5 минут с двух сторон на медленном огне в растительном масле

Получаются вкусные и сочные "уголочки".