Болгарский суп "Почти Таратор"

Есть на сайте рецепты Таратора, но мой более всего близок к настоящему варианту. Но и мой не совсем настоящий Таратор, поэтому "Почти Таратор". Угощаемся!

Ингредиенты для «Болгарский суп "Почти Таратор"»:

• Огурец (средненький) — 1 шт
• Сельдерей листовой (у меня молоденький с грядочки)
• Укроп (такой же молоденький)
• Чеснок — 2 зуб.
• Кефир (нежирный) — 250 мл
• Масло растительное (у меня масло петрушки) — 1 ч. л.
• Соль
• Орехи (у меня несколько дроблёных ядрышек арахиса)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Болгарский суп "Почти Таратор"»:

Вот продукты.

Зелень мелко режем, огурец трём на крупной тёрке. Трём на мелкой тёрочке чеснок.

Заливаем кефиром. Солим, помешаем.

Добавляем чайную ложку масла, у меня масло петрушки тёмно-зелёного цвета, безумно полезное и насыщенное витаминами.

Перемешиваем, выливаем в тарелочку и посыпаем сверху орешками. Приятного аппетита!!!

Оказывается, полезные блюда очень даже могут быть вкусными!