Брокколи запеченная

Капуста брокколи, запеченная с соусом "Бешамель". Блюдо для микроволновки.

Ингредиенты для «Брокколи запеченная»:

• Брокколи (1 пакет) — 400 г
• Молоко — 100 мл
• Сыр твердый — 100 г
• Карри
• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брокколи запеченная»:

Ингредиенты.

Помещаем брокколи, не размораживая, в посуду для микроволновки, закрываем крышкой и готовим при ПМ (полной мощности) 7 минут, раза два за время варки аккуратно перемешиваем. Если капуста не замороженная, как у меня, достаточно 5 мину.

Готовую брокколи разбираем на соцветия поменьше, выкладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

Растапливаем сливочное масло при ПМ 40 секунд. Добавляем в него муку. Муку пассеруем при ПМ 30 секунд. Аккуратно, помешивая, вливаем молоко и готовим 3 минуты при ПМ, перемешивая каждую минуту.

Если соус получается густоват, то его можно разбавить натуральным йогуртом или молоком. Добавляем карри и соль.

Заливаем капусту соусом.

Посыпаем тертым сыром и отправляем в микроволновку.

Готовим 5 минут при ПМ.

Приятного аппетита!