Бурек сербский

Если есть возможность купить тесто ""Фило"" или же его приготовить, то вам сюда!

Ингредиенты для «Бурек сербский»:

• Яйцо куриное — 4 шт
• Кефир — 1 стак.
• Масло растительное — 1 стак.
• Крупа манная — 4 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 пач.
• Тесто фило (тесто 0.5 кг) — 1 пакет.
• Фарш мясной (готовый; с луком, солью, перцем ) — 300 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бурек сербский»:

Смешать яйца, кефир, разрыхлитель.

Добавить растительное масло и манку, перемешать и дать ""отдохнуть"" 10 минут.

На смазанную форму (противень) укладываем 1 лист теста и промазываем ""кремом"", который приготовили (см.выше); таких слоев делаем 3.

На 3-ий, не смазанный, выкладываем обжаренный фарш с луком (солить и перчить по вкусу) и опять покрываем тестом, каждый лист промазываем кремом (3 листа, фарш, 3 листа, фарш...).

Последний лист смазываем растительным маслом и выпекаем в разогретой духовке при 220* 15-20 мин (зависит от вашей печки) до золотисто-коричневой корочки.

Приятно!!!

P. S. Фарша можно взять 0. 5 кг