Бутерброды со спаржей и брокколи

Вкусно, быстро и полезно! Сырный соус " бешамель", сочная спаржа и хрустящий хлебушек, так и просится: "съешь меня!"

Ингредиенты для «Бутерброды со спаржей и брокколи»:

• Спаржа — 10 шт
• Брокколи — 100 г
• Хлеб — 4 ломт.
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Масло оливковое
• Перец болгарский — 1 шт
• Сыр мягкий — 200 г
• Орех мускатный
• Соль
• Перец душистый

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бутерброды со спаржей и брокколи»:

Спаржу и несколько соцветий брокколи обжарить на оливковом масле до готовности

Сварить соус " бешамель": в 2 ст. л оливкового масла обжарить 2 ст. л. Муки до золотистого цвета. Добавлять 1 ст. Молока постепенно, постоянно помешивая. Посолить, добавить перец черный, мускатный орех и сыр

На кусочки хлеба ( у меня хлеб отрубной) выложить спаржу и брокколи

Сверху выложить бешамель и болгарский перец, порезанный мелким кубиком и поставить запекаться в гриль или духовой шкаф на 5-10 минут

Когда бешамель зарумяниться, посыпать сыром и запекать еще несколько минут

Бутерброды готовы. Приятного аппетита

С брокколи



Со спаржей