Чапли-кебаб

Я его слепила из того, что было :-D А если серьeзно, то это муж меня научил, это их кухня!

Ингредиенты для «Чапли-кебаб»:

• Фарш мясной — 300 г
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Картофель (отварной) — 1 шт
• Перец зеленый (острый) — 1/2 шт
• Мука пшеничная / Мука — 25 г
• Соль
• Перец черный

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чапли-кебаб»:

Лук и острый перец мелко порезать и добавить в фарш. Картофель истолочь в пюре и также добавить к мясу вместе с солью перцем молотым, яйцом и мукой! Всё хорошо перемешать.

Из получившейся смеси делаем лепёшечки и обжариваем на растительном масле.

Когда наши кебабы обжарятся доливаем чуть-чуть!!! воды, убавляет огонь до минимума и тушим 5 мин.

Ишти ай хоб! (Приятного аппетита по-афгански!)