Чаудер в мультиварке

Наваристый вкусный суп из двух видов рыбы и морепродуктов с хрустящими чипсами из бекона. Приготовлен суп в мультиварке "Vitek" VT-4206-R. Ну, очень вкусно! Интересно? Заходите и я вас угощу.

Ингредиенты для «Чаудер в мультиварке»:

• Коктейль морской — 300 г
• Рыба (100 г красной + 100 г белой морской рыбы) — 200 г
• Бекон (сырокопченый) — 60 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Кукуруза (маленькая баночка, жидкость слить) — 1 бан.
• Сельдерей корневой — 0,5 шт
• Сливки (30-35% жирности) — 100 мл
• Вода — 1,5 л
• Специи (для рыбы) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Петрушка (для украшения)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Суп (50 минут)

Дополнительная программа: Поджаривание (10 минут)

Рецепт «Чаудер в мультиварке»:

Лук нарезать полукольцами

Сельдерей натереть на терке для картошки-фри

Красную и белую рыбу нарезать кусочками.

Бекон нарезать тонкими кусочками

Выбираем программу "Поджаривание", выкладываем бекон и жарим его до приятного золотистого цвета (примерно по 5 мин. с каждой стороны), убираем из МВ.

На вытопившемся жире обжариваем лук до прозрачности.

Добавляем сельдерей

Добавляем специи (я брала специальные специи "Для рыбы"), вы можете добавить свои любимые специи. Перемешиваем и жарим еще примерно 5 мин., периодически мешая. Отключаем МВ.

Добавляем кукурузу, рыбу двух видов и морской коктейль. Перемешиваем.

Наливаем воду

Добавляем сливки, солим, перемешиваем. Выбираем программу "Суп" и готовим до окончания программы.

Приятного аппетита!