Чесночные лепeшки

Лепeшечки с чесночным ароматом, с нежным мякишем и хрустящей корочкой. Рецепт с сайта "Готовим дома", с небольшими моими изменениями. Спасибо кулинару mycbka.

Ингредиенты для «Чесночные лепeшки»:

• Дрожжи (7 г) — 1 пач.
• Вода (теплая) — 220 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Масло растительное (+ немного для работы с тестом) — 1 ст. л.
• Крупа манная — 0,5 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Смесь перцев (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чесночные лепeшки»:

В тёплую воду добавить дрожжи.

Соль..

Сахар..

Паприку..

Растительное масло..

Выдавить чеснок..

Добавить манку..

Муку. И замесить мягкое тесто. Оно будет прилипать к рукам, но так и должно быть.

Тесто накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте, подниматься.

Когда поднялось, делим тесто на 4 части, и, смазанными растительным маслом руками, формируем лепёшки и укладываем их на противень, также смазанный маслом. На поверхности лепёшек, пальцем, делаем углубления.

Посыпаем свежемолотым перцем (у меня смесь), и оставляем на 20 минут.

Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, минут 25 (до золотистой корочки).

Приятного аппетита!!!





Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626